贰、膳食医道健养法

VEGEMALL 05 古法豆腐暨素养食材研学

2022/12/18 199

VEGEMALL 05 古法豆腐暨素养食材研学 课程内容 1、素食概论。 2、五大类素食食材的认识。 3、豆制品的历史、发展与健康价值。 4、豆制品与素食的关系以及在素食菜品中发展的方向。 5、七款豆制品制作：豆浆、豆...

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VEGEMALL06 素食厨道烹饪研学

2022/12/18 179

VEGEMALL 06 素食厨道烹饪研学 课程内容 1、素食概论。 2、家居素食厨道常用设备。 3、素食厨道十二种烹饪技法。 4、素食厨道二十四款代表性素食菜品制作。 研学周期：3个月 研学方式】 网络课程 + 线下面授 1、...

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VEGEMALL 07 素食厨道养生研学

2022/12/18 161

VEGEMALL 07 素食厨道养生研学 课程内容 1、素食概论。 2、素食养生菜的烹饪。 3、营养学基础、中医养生基础原理，中医养生基础知识。 4、四季养生素菜、体质养生素菜、特殊人群（老人、幼儿、孕产妇）养生素菜...

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VEGEMALL  08 素食医道食疗研学

2022/12/18 198

VEGEMALL  08 素食医道食疗研学 课程内容 1、素食概论。 2、素食食疗的基础知识 3、中医食疗基础知识 4、素食食疗常用食材的性味 5、素食医学及自然疗法的运用 6、素食食疗的烹饪技法，高血压、糖尿病、心脏病、...

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